アーカイブ:2017年 5月

  • 30‐5 気軽に楽しめるフランスの味。キッシュ

    いつもよりちょっと遅めの休日のブランチは、 わくわくするような遊び心のある料理を振舞いたくなります。 名前の響きも見た目もかわいらしいパイ料理のひとつであるキッシュ。 タルトに似ているため、お菓子のように思われる方…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 30-3 ローマで出会った伝統の味。カルボナーラ

    十年ほど前のことですが、友人とローマに旅行に行きました。 初秋の青く澄んだ高い空の下、 初めてのイタリア旅行を満喫すべく様々な観光地を精力的にまわりました。 古代ローマの偉大な遺跡であるコロッセオやフォロ・ロマーノ…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 30-3 初夏のランチにぴったりの味。ヴィシソワーズ

    緑の眩しい季節になってきました。 夏へと向かうこの季節にぴったりの冷製スープといえばヴィシソワーズ。 ジャガイモの旨みとバターのコクが利いたクリーミーなスープは、 ひんやりと喉ごし爽やかで柔らかい口当たりがたまりま…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 30-30 手料理の実力 トースト☻目玉焼きのせ レシピ・作り方

    この4月から娘が進学のため、親元を離れて 一人暮らしをすることになりました。 新天地での新生活を応援するために、 私は1泊2日で共に赴きました。 荷物到着前日に、アパートのゲストルームを借り、 進学先までの道の…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 30-2 映画が教えてくれた愛すべきレシピ。ミートボールスパゲッティ

    映画を見ていると、作ってみたくなるような魅力的な料理が登場したりします。 ゴロゴロとしたお肉がいっぱい入ったミートボールスパゲッティです。 驚くべきことにこの料理は幾つもの映画の印象的なシーンで登場しています。 デ…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 30-1 ランチでよく食べた青春の味。ローズマリーチキン

    清涼感のある香りが持ち味のハーブ、ローズマリー。 古くから肉料理や魚料理の香り付けに用いられてきました。 イギリスにはローズマリーの木が一本あるとその家には魔女が来ないという言い伝えがあり、 多くの庭に植えられてき…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 30-29 ダッチオーブンってカッコいい! ダッチオーブンdeフライドチ キン レシピ・作り方

    もう10年前ぐらいでしょうか、親子3家族でバーベキューを 楽しむ機会があった時のことです。 炭火でパンを焼くのに、ダッチオーブンを持参した友人がいたのです。 ダッチオーブンは黒光りする重厚な鋳鉄製。 この鍋に丸め…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 30-28  お弁当の醍醐味を知る!? 手作りハンバーガー レシピ ・作り方

    子供が高校生となり4年ほど前から、毎日のお弁当作りが スタートを切りました。 始めのうちは、無難に卵焼きやソーセージ、茹で野菜などの おかずを入れていたのですが、どうもパターンが決まって もう一工夫欲しいところ。…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 30-27 炊飯器は万能調理器具だった! 作りたくない時に!入れるだけ〜炊飯 器ピラフ レシピ・作り方

    一般の家庭にある炊飯器、ご飯を炊くだけでは この調理器具を使いこなしてはいなかったんですね。 私が最初に出会ったレシピは、ピラフです。 お米をうるかす時間さえ確保すれば、後はタマネギ、 ニンジン、ソーセージ類など…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 30-26 新鮮サラダは庭先に 夏にぴったり☆きゅうりとトマトの簡単サラダ レシピ・作り方

    今日も暑いなあという夏の日、食欲も落ち気味。 でも野菜はしっかり摂りたい、そんな時は家庭菜園にGO。 さんさんとお日様を浴びて、毎日大きくなっている野菜たち。 春に移植した苗は、通路を塞ぎ、私を追い越しています。 …
    • このエントリーをはてなブックマークに追加

初めてのお客様へサイトのご案内





画像をクリックすると詳細が見れます。

====================================
命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円



ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

====================================
フレンチソースシリーズ高級簡単 マデラソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 3000円

ご存知ですよね? 「マデラソース」
他では販売されていません。
ココでしか手に入りません。 こんなソースがご家庭で、
そしてお店でも使えます。

====================================
魔法のバターシリーズ エスカルゴバター 冷凍 350g 送料別 2000円

「エスカルゴバター」 これぞ、「魔法のバター」です。
厨房のスタッフを最小限にして このような本格ソースを利用する お店が増えてます。
「エスカルゴバター」の利用方法は 様々です。コレでお料理上手な方は もっと洗練された料理が出来上がります



人気の記事一覧

  1. 大変便利なミキサーセット!!BAMIX ベーシックセット / デラックスセット / スライシーセット

    ハンディのフードプロセッサーです。 こちらは片手に持って、素早く使用できるフー…
  2. キッチンエイドミキサー ヘッドが動く頭部可動タイプ 4.8リットル ホワイト

    コンパクトで攪拌力に優れた安定と耐久性を持つ限定特価 商品代引き不可【NEW】 Kitc…
  3. 人数が集まったらローストチキンを焼いちゃうすすめ

  4. ツインバード 大型フードプロセッサーでハンバーグの「まとめ作り」だって簡単です。

    料理の「まとめ作り」などの習慣のある方にお勧めする、大型のフードプロセッサーです。 …
  5. フランスでの警察、釈放までのドキュメント

世にも恐ろしいビーフシチューが出来ました

ピックアップ記事

  1. ウドズオイルブレンド オメガ 500ml 送料無料 赤魚のハーブ焼き レシピ・作り方

    いつもの魚料理は焼くだけ、 煮るだけで味付けもシンプルに済ませていたので、 …
  2. パール金属 ステンレス製ガラス蓋付パスタ鍋 最安値 22cm ブロッコリーのクリームパスタ レシピ・作り方

    今度友だちが遊びに来るので、パパッとできて見た目が華やかな 料理はないかなと楽…
  3. 小型万能 キャベツスライサー スライスボーイ 最安値 チーズinキャベツメンチ レシピ・作り方

    スーパーに買い物に行ったところ、春キャベツが安く売られていたので 思わず買…
  4. 送料無料 KitchenAid ピーラー 皮むき器 基本のオムライス 包み方のコツ

    今日はお家で洋食ランチを♪と思って家にあるもので ぱぱっと作れちゃうオムラ…
  5. ツインバード 豆乳&スープメーカー アイボリー KC-D846VO 通販 送料 おからと豆腐のナゲット レシピ・作り方

    今日は何を作ろうか、スーパーに買い物に行く前にお財布を見た時、 お財布の中…


ピックアップ記事

  1. ハンディのフードプロセッサーです。 こちらは片手に持って、素早く使用できるフー…
  2. コンパクトで攪拌力に優れた安定と耐久性を持つ限定特価 商品代引き不可【NEW】 Kitc…

アーカイブ

ページ上部へ戻る