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年中いつでも誰でも楽しめるという釣りですが、

寒くなってくると場所によってはブリが釣れます。

最近釣りを始めましたし船釣りの経験はないので、

ここでは堤防釣りに絞らせていただきます。

最初は一番よく釣れるエサ釣りをしていました。

オキアミやゴカイで釣りますが釣れる魚は、

ブリのように大物ではなく小物が多いです。

始めは小アジなどが釣れて喜んでいましたが、

だんだん大物が釣りたくなってくるのです。

それに加えてただ釣れるという喜びに飽きて、

面白みを求めるようになってきました。

そこで始めたのがジギングという釣り方です。

ちなみに表層を狙う時にはルアーを使います。

ブリを釣る時はジグを使いますが何度も何度も、

投げてなかなか釣れないので嫌になりますが、

でもブリに限らず釣れた時はそれだけ喜びがあり、

その難しさがやみつきになって辞められません。

寒くなってきてからブリの時期になるので、

寒さと戦いながら凍えて釣りをすることも、

たくさんありますがブリをゲットして、

今日も新鮮で美味しいブリ料理を楽しみます。

ぶりのポワレ粒マスタードソース
ぶりのポワレ粒マスタードソース


作者：tokeiya_japan

■材料（1人分）
ぶりの切り身 / 1枚
塩コショウ / ひとつまみ
オリーブオイル / 大さじ1
【ソースの材料】 /
玉ねぎ / 1/4個
にんにく / 1片
白ワイン / 1カップ
コンソメスープ / 1カップ
生クリーム / 1/2カップ
粒マスタード / 小さじ1
バター / 1片
塩コショウ / ひとつまみ

■レシピを考えた人のコメント
フランス料理の定番ヴァンブラン(白ワイン)ソースに粒マスタードで香りと酸味をプラス。コクのある本格ソースで簡単おうちフレンチに仕立てます。

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