アーカイブ:2017年 10月

  • 寒い季節にピッタリ すき焼きの作り方 レシピ

    寒い季節になると、 温かい食べ物が恋しくなりますね。 その中でも鍋ものは体も芯から温まります。 鍋ものには様々な種類がありますね。 その中でもちょっと贅沢な、 すき焼きなんかもいいです。 やはりすき焼きと言えば、 …
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  • クリーミーで美味しい マカロニグラタンの作り方 レシピ

    マカロニグラタンは洋食の定番ですね。 もちろん人気の高い料理でもあります。 子供から大人まで、 マカロニグラタンを好きな方は多いです。 そんなグラタンは、 フランスのドフィーネが発祥の料理。 日本ではグラタンと言うと、…
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  • 日本人お馴染みの味 むかしの牛丼の作り方 レシピ

    牛丼は私たち日本人には、 お馴染みの料理です。 皆さんの中でもよく食べる、 という方も多いのではないでしょうか。 牛肉と玉ねぎを甘辛いタレで煮込んで、 暖かいご飯にかける、 日本ならではなの丼物。 また日本では洋食…
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  • 四川料理の本格派 麻婆豆腐の作り方 レシピ

    麻婆豆腐は中国・四川料理の一つ。 四川には辛い料理がたくさんありますね。 そのなかでも麻婆豆腐は、 四川を代表する定番料理。 なんといっても花椒の香りと、 シビレるような辛さが特徴の料理。 そんな麻婆豆腐の麻婆とはなん…
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  • ふっくらジューシー 餃子の作り方 レシピ

    餃子と言えば、 焼き餃子、水餃子、揚げ餃子などがありますね。 中でも焼き餃子は人気です。 好きな方も多いのではないでしょうか。 そんな餃子は中国が発祥の地。 本場中国では、水餃子が主流。 また日本では餃…
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  • フランスの家庭料理 ポトフの作り方 レシピ

    寒い季節には暖かい料理が、 恋しくなりますね。 鍋物やおでんなどもいいですが、 熱々のポトフも体の芯から、 温めてくれる料理のひとつです。 幼い時には、よく家で食べた記憶があります。 母親に夕飯を聞いて…
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  • 濃厚スパイシー バターチキンの作り方 レシピ

    バターチキンは言わずと知られる、 インドカレーの一種。 ナンとバターチキンの組み合わせは、 最高の組み合わせです。 また、バターチキンは、 北インドの代表的なカレー。 そんなバターチキンは、 日本人の…
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  • 思い出のひと皿 ミラノ風カツレツの作り方 レシピ

    ミラノ風カツレツと言えばイタリアですね。 そんなミラノ風カツレツは思い出の味である。 現地イタリアで食べたミラノ風カツレツは、 とても美味しい。 素材を活かしたシンプルな味付けと、 カツレツのサクッサクッという…
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  • 寒い冬にはホッコリ温かい ビーフシチューの作り方 レシピ

    寒い冬には、熱々の料理が恋しくなりますね。 お鍋や熱々のスープに色々な料理があります。 そんな中でも、ビーフシチューは、 人気料理の一つです。 じっくりコトコト煮込むビーフシチューは、 体も心も暖まるような料理…
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  • 思い出の料理 ローストビーフのコツ

    ローストビーフと言えば、 誰もが知っている料理の一つです。 だいだいの方のイメージでは、 ローストビーフはご馳走ですよね。 そんなローストビーフはイギリスが発祥の料理。 イギリスの伝統料理とも言われいます…
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  5. フランスでの警察、釈放までのドキュメント

世にも恐ろしいビーフシチューが出来ました

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