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30-30　抹茶について

抹茶と聞くと、作法があったり、点て方にもルールがあるのではないか、と心配になりませんか？少し敷居が高い気がしますよね。最近では、気楽に抹茶を頼む人が増えているようです。器と抹茶、茶筅の３つがあれば、本当に簡単に楽しむ…
30-29　カレーの隠し味

みんなが大好きなカレー。サラサラ派ですか？それとも、トロっとしたルウがお好みですか？スパイスにこだわる人、市販のカレールウだけで満足する人もおられることでしょう。今回は、いつものカレーでもほんの少し加えるだけで、いつ…
30-28　９つの【コ】食に注意

「コ食」という言葉を聞いたことがありますか?核家族化や、共働き家庭の増加に伴い、帰るのが遅くなり一緒に食卓を囲むことが難しくなっています。時代の流れとともに「コ食」の種類はどんどん増えています。どんな「コ食」があるのか、…
30-27　便利なホットケーキミックス

失敗なしの頼れる味方、ホットケーキミックス。このミックスは、小麦粉をベースに、砂糖、ベーキングパウダーなどがバランスよく配合されているのが特徴です。これ一つで、色々なおやつを簡単に作ることができるのが、とてもうれしいポイ…
30-26　バナナについて

みんなが大好きなバナナ、そんなバナナには免疫力を上げる栄養素が含まれています。ビタミンB６…ビタミンB６はたんぱく質の代謝に欠かすことができない栄養素。たんぱく質ばかりを摂取しても、ビタミンB６が不足していると免疫力…
30-25　食事マナーとは

食事をするとき、肘をついていたり、くちゃくちゃと音を立てて食べたり、お箸の持ち方がおかしかったり、、、気になりませんか？「行儀よく食べなさい」と注意する親御さんも多いのではないでしょうか？それでは、食事マナーとは何で…
30-24　きのこについて

とても身近な食べ物、きのこ。一年中手に入れることができ、価格も上下しないので、安心して購入することができますね。今回はそのきのこについて、お話したいと思います。「きのこ」は菌類の仲間です。菌類には、有名なものでは乳酸…
30-23　知っていますか？BCAA

よく耳にするBCAA、健康食品のパッケージで見かけることも多くなりました。このBCAAって、いったい何なのか、ご存知ですか？このBCAAとは、主に運動する際の筋肉のエネルギー源となる必須アミノ酸、バリン、ロイシン、イ…
30-22　夜遅い食事のとり方

仕事や家の用事で、帰宅が遅くなったとき、皆さんどのような食事をとられますか？お腹が空いていると、つい簡単に食べられるコンビニに寄ったりしていませんか？インスタントの焼きそばや、手軽に食べられるおにぎり、レジ横に並んで…
30-21　和菓子いろいろ

日本の伝統である和菓子、皆さんはお好きですか？和菓子は日本の歴史や季節感から生まれたお菓子であり、その地域に根差した食文化のひとつで、その種類は数えきれないほどあります。和菓子職人によって美しく繊細に、そして丁寧につ…

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