キッチンエイド料理レシピグルメ情報

忙しい朝、しっかり食事を取りたいけど時間がない。朝はそんなにたくさん食べられない、、、ついつい朝食の量が少なくて、授業中や仕事中にお腹がなってしまうことはありませんか？

たくさん食べるよりも、腹もちのよい食べ物を食べることで問題は解決です。それでは、腹もちの良い食べ物とはどんなものがあるのでしょうか。

食べ物には消化のスピードが早く、満腹感が持続しないものもあります。反対にいつもの食事に腹もちの良いものを加えていくと、食べ過ぎることもなく、お腹が減りにくくなります。

腹もちの良い食材には、食物繊維が多く含まれているものが挙げられます。食物繊維は糖の吸収をゆるやかにする成分が含まれているため、血糖値を上げにくくする作用があります。まずは、食物繊維たっぷりの食べ物から食事を始めてみましょう。また、消化するまでに時間がかかることから、胃に残りやすく満腹感が持続することも特徴です。

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また、低カロリーではありますがタンパク質も腹持ちのよい栄養素になります。同じ量を食べたとしても脂質や炭水化物に比べると満腹感を得ることができます。

具体的な食材としては、玄米、きのこ類、豆類、海藻類、こんにゃくなどがあげられます。しっかりよく噛んで食べることも、満腹感を持続させるポイントになります。食べたいものを食べるのも良いですが、今回紹介した食材を入れることで、お腹がすくストレスが減少し、仕事や勉強に集中できるようになりますよ。

パルテノで作るチーズケーキ
by えりりん♪

材料（12cm丸型人分）
クリームチーズ / 100g
パルテノ（ギリシャヨーグルト） / 1個
卵 / 1個
砂糖 / 大さじ3
薄力粉 / 大さじ1
クッキー / 100g
バター / 10g

レシピを考えた人のコメント
簡単チーズケーキです

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