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健康食情報 胃腸の調子が悪い時のための・・消化の良いたらの煮つけ レシピ・作り方 関連動画

レシピは下部にあります。

健康上の理由で体調が優れない場合は、体調を改善し、胃腸を整えるために、

消化の良い食品を選ぶことが必要となります。

おかゆやうどんは、消化吸収がスムーズで胃腸に負荷をかけず、

身体にとって非常に効果的です。おかゆはよく噛む必要がないため、

栄養補充に最適であり、うどんは優れたパンチ力と優れた消化率を併せ持ちます。

肉類を選ぶ場合は、脂肪分の少ない鶏肉やささみなどがお勧めです。

魚介類を選ぶ場合は、たらやたいなどの白身魚が適しています。

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健康の基本は自然野菜から

また、食材は小さく切り、油を控えることで消化を促進することができます。

加えて、野菜は細かく切った方が良いので、みじん切り、せん切り、短冊切りが適しています。

さらに、消化に負荷をかけないようにするために、

脂質の少ない食品を選び、調理方法も煮る、蒸す、茹でる方法が望ましいです。

揚げ物や炒め物は避けましょう。

胃の不快感や下痢が続いている場合は、「BRATダイエット」と呼ばれる方法がおすすめです。

この食事方法では、バナナ、白米、リンゴ、トーストのみを選択し、身

体に負荷をかけない完璧な食事を実現します。

消化の良いたらの煮つけ
by Kurikei

材料（２人分）
真だら / ２切れ
しょうが / 適量
だし汁 / ２５０cc
ザラ糖 / 大匙１
酒 / 大匙１
しょうゆ / 大匙１、５
ほうれんそう(あれば) / 適量

レシピを考えた人のコメント
新鮮なまだらだったので久しぶりに煮ようかなと思いました。

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