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健康食情報 喉に良いとされる、イソチオシアネートを含む食べ物とは？のどが痛い時にはこれが効く。はちみつ大根生姜湯 レシピ・作り方 関連動画

レシピは下部にあります。

喉に良い成分の1つ、イソチオシアネートについてです。

この成分には、血栓や抗菌作用があり、喉の殺菌や抗菌を促してくれる効果があります。

また、炎症を抑える効果もあるため、喉の痛みに効果があります。

アリルイソチアシオネートは、粘膜の炎症が原因で起こる喉の痛みやイガイガを抑え、

はちみつと大根おろしと組み合わせることで咳止め効果も期待できます。

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健康の基本は自然野菜から

大根は、消化酵素を豊富に含むことに加え、

アリルイソチアシオネートのような消炎作用のある成分も含んでいます。

胃腸が弱っている時や喉が痛い時、

また風邪を引いた時には、ぜひ大根を食べていただきたい冬野菜です。

大根はジアスターゼの他に、アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなど、

様々な消化酵素を含んでおり、胃腸の働きを助ける効果もあります。

詳細は上記の動画で。

のどが痛いとき。はちみつ大根生姜湯
by bopa

材料（1人分）
大根 / 50g
はちみつ / 30g
すりおろししょうが / 小1
湯 / 150ml

レシピを考えた人のコメント
大根としょうがをはちみつで浸けて。のどが痛いとき、風邪っぽいな？のときにどうぞ。

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