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映画 エイブのキッチンストーリー フュージョン料理で焼きそば レシピ・作り方 関連動画

レシピは下部にあります。

12歳のエイブ(演:ノア・シュナップ)は、
ニューヨーク・ブルックリンで生まれ育ち、
イスラエル人の母親とパレスチナ人の父親の下で暮らしていました。
家族の文化的な違いから紛争や対立が絶えず、
苦しい日々を過ごしていましたが、
唯一の心のよりどころは自分が料理することでした。
未来のあるこどもながらも、
自分を取り巻く大人たちが根深く持つ
出自や宗教による偏見や対立に苦しみます。
自分が口を開けば、話はいつも対立の方向に向かってしまいます。

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この映画では、少年エイブの物語でありながら、
現代社会における民族間の争いをシリアスかつコミカルに描いた傑作です。
日本人としては、この問題を本質的な事は
理解することはできないかもしれませんが、
エイブの家族を取り巻く現状や、
彼の苦悩から生じる痛みや怒りは、
日本人でも心に深く響くものがあります。
また、エイブが自らが作る料理を
SNSに投稿するシーンでは、
美しいビジュアルの中に何かしらのメッセージが込められているようで、
彼が主人公として、見る者を魅了してきます。
物語の中で、家族が一緒に料理をすることで和解が訪れると思われたところで、
彼らが創り出すユダヤとパレスチナのフュージョン料理が
むしろケンカの原因になってしまう辺りには、
社会問題を提示する重要なメッセージが込められているとかんじました。

フュージョン焼きそば
by makiko_h

材料（3～4人分）
焼きそば / 3玉
豚肉切り落とし / 150g
冷凍えび / 150g
にら / 1束
人参 / 1/4本
ナンプラー / 大さじ1
しょう油 / 小さじ1
鶏がらスープ顆粒 / 小さじ1
水 / 150ｃｃ
豆板醤 / 小さじ1/2

レシピを考えた人のコメント
定番焼きそばを調味料でアレンジして作った一品です。韓国の豆板醤とタイのナンプラーが意外にも合うんです！

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