下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この極美味のビーフシチューが出来る「フォンドボー」の詳細はこちら



専用オプション ボール蓋なら、混ぜた挽肉も蓋して冷蔵 ロールキャベツで洋風お鍋

ロールキャベツ

今日は、おなじみのロールキャベツのレシピなんですが、

別に何の変哲もないただの「ロールキャベツ」です。

皆さんは、いつもどのようにして出していますか?

皿に盛りつけて、1人前大体2個くらいでしょうか?

まぁ、それが普通のロールキャベツです。

今日提案したいのは、この時期、徐々に寒くなりつつあるこの季節です。

「ロールキャベツ鍋」っていうのはどうですか?

ほら、想像してみてください。

ロールキャベツって、ソースというかスープじゃないですか。

だから、鍋料理になると思いませんか??

洋風のお鍋。

もちろん「ロールキャベツ」をメインにしてソーセージをいれてもいいですし、

じゃがいもも美味しいでしょう。ベーコンなどを入れればスープがもっと美味しくなることは

間違いないでしょう。でもこれって何か違う料理になりそうでしょう。

そうです。「ポトフ」ですよ。

ロールキャベツのポトフです。

これは温まりそうで、美味しそうですよね。

バケットを用意して、マスタードと岩塩を添える。

白いご飯も用意しておくんですけど、それはまだです。

何故って・・・とどめのリゾット用にとっておきます。

適量のスープを別鍋にとって

白米をその中に入れてリゾットを作ってください。

最後に粉チーズを忘れないように。



お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説

業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。

こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。

この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。

『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

命のだしシリーズ”>命のだしシリーズ一覧をご覧ください。

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画像をクリックすると詳細が見れます。

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ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

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