キッチンエイド料理レシピグルメ情報

私の中のリゾットって手軽に作れるメニューの一つで、

残りご飯があったときに、チャーハンかリゾットかの程度ですが、

家族が喜んでくれるので、私のお助けメニューです。

ある日、子供つながりで知り合った友人に

リゾット専門のレストランに連れて行ってもらいました。

その友人は、付き合いは長くないのですが、自分と考え方が近く、

殊に子育て、教育についてはとても意見が合い、

さらに友人から学ぶべきところが多く、頼もしい方です。

そんな彼女がおすすめのレストランなので、わくわく。

さて、そのレストランはなんとリゾットの種類がソース別にあり、

丸鶏と香味野菜からとった自家製スープのブロードベース、トマト、

クリーム、そしてミートソースの4種類で、野菜、肉、海産物を様々に

組み合わせたメニュー総勢100種類以上！主役のお米はもちろん、

野菜も地元産を使用しており、徹底したこだわりに感動ものです。

お味は、素材の持ち味を引き出した優しい味わい。

完璧なめてました。リゾットってジャンルを。

こんな風に多岐にわたるアレンジに、料理って１つのジャンルに

無限のレシピが広がるのだあと実感したのでした…って言ったら大げさかしら。

残りご飯でお手軽チーズリゾット


料理名：チーズリゾット
作者：nattidesu

■材料（１人分）
ご飯 / １杯分
バター / 適量
玉葱 / 1/4個
きのこ（何でもＯＫ） / 好きなだけ
チーズ / 好きなだけ
牛乳 / １００ｃｃ
コンソメ / 1/2個
塩コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
冷凍ご飯の消費にぴったり★

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