キッチンエイド料理レシピグルメ情報

ファーストフードは頻繁に食べるのは嫌ですが、

たまに食べるとすごく美味しく感じますし、

定期的に急に無性に食べたくなる時がきます。

今はファーストフード店ではモスバーガーが、

健康的で美味しくて個人的にはお気に入りです。

でも昔はハッピーセットのおもちゃに惹かれ、

そのためにマクドナルドが１番好きでした。

小さい頃は外に出かけたときにモスバーガーや、

マクドナルドがあればよくおねだりしました。

母親はあまりマクドナルドが好きではないので、

マクドナルドそれだけが単体であるところではなく、

フードコートになっているときだけ食べました。

さてそんな子供が大好きなファーストフードを、

家で作るのもまた特別でとても嬉しいものです。

朝ごはんやお弁当がハンバーガーだったときは、

その1日がるんるんで楽しくなるくらいです。

でもこればかりを食べているとバランスが悪く、

楽しみも減ってしまうのでたまに食べるのが良いです。

そして私が母親になって子供ができたときも、

たまにハンバーガーを食べさせる機会を与えて、

ファーストフードを食べる楽しみを伝えたいです。

ミニミニバーガー①モス風ハンバーガー
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1170006481/?l-id=ios-share

モスバーガーみたいなハンバーグ、モスバーグ


料理名：ハンバーグ
作者：青色カエル

■材料（3～4くらい人分）
＜ミートソース＞ /
a合い挽き肉 / 100gくらい
a豚挽き肉 / 100gくらい
バターかマーガリン / 大さじ2くらい(好みで)
bにんにく / 1片(1粒?ひとかけ？)
b玉ねぎ / 1/2個
bにんじん / 1/2本
bセロリ / 1/2本
bマッシュルーム(か、椎茸) / 3～4個
cナツメグ / 小さじ1/5くらい
cオレガノ / 小さじ1/5くらい
味付け塩コショウ / 適量
dトマト水煮缶 / 1缶
d赤ワイン / 1/2カップ
dケチャップ / 大さじ3～4(好みで)
d顆粒のコンソメ / 大さじ1～2(好みで)
ローリエ / 1枚
e砂糖 / 大さじ1/2
eパプリカパウダー / 小さじ1/5くらい
＜ハンバーグ＞ /
A合い挽き肉 / 150gくらい
A豚挽き肉 / 150gくらい
オリーブ油 / 大さじ1ずつを2回
玉ねぎ / 1/2個
Bスキムミルク / 大さじ3
Bミルクを溶くお湯 / 1/4カップ
(スキムミルクとお湯無しで牛乳でもOK) / (牛乳なら1/4カップ)
パン粉 / 1/3カップ
卵 / 1個
Cケチャップ / 小さじ1
Cナツメグ / 小さじ1/4～1/5くらい
C黒コショウ(ミル) / 7～8回ゴリゴリ
C塩 / ふたつまみ
(味付け塩コショウでもOK / 適量)
砂糖 / ひとつまみ
料理酒 / 大さじ1
トマト / 1個
スライスチーズかとろけるチーズ / 4～5枚
愛情 / 量れない

■レシピを考えた人のコメント
見た目がモスチーズバーガーふう
味はまさか再現出来るわけがない作るくらいなら買う(^ω^)
でも見た目も味も好評だった！ヽ(´･∀･`)ﾉ

材料多過ぎわろた

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