キッチンエイド料理レシピグルメ情報

マカロニグラタンは洋食の定番ですね。

もちろん人気の高い料理でもあります。

子供から大人まで、

マカロニグラタンを好きな方は多いです。

そんなグラタンは、

フランスのドフィーネが発祥の料理。

日本ではグラタンと言うと、

マカロニグラタンのイメージが強いです。

しかし、フランスでグラタンと言えば、

料理の表面をこんがり焼きあげたものの事を言います。

ですので、グラタンだけでは漠然としてしまいます。

フランス料理では、

デザートにもグラタンと名付けることもあります。

私たち日本人からしてみると、

少し不思議な感じもしますね。

グラタンはやっぱりマカロニグラタンに限りますよね。

クリーミーなベシャメルソースと、

チーズの相性が抜群にいいですよね。

様々な食材とも相性がよく、

色々な種類のマカロニグラタンを楽しむ事もできます。

またマカロニグラタンは、

ベシャメルソースが肝心です。

美味しいベシャメルソースさえ作れれば、

簡単に美味しいマカロニグラタンが食べられます。

そんなに難しくもないので、

手作りに挑戦してみてもいいかもしれません。

マカロニグラタン とろとろ☆我が家のマカロニグラタン


料理名：マカロニグラタン
作者：coo2xxxg

■材料（2人分）
マカロニ / 70ｇ
鶏肉 / 100ｇ
むきえび / 10個くらい
タマネギ / 1個
牛乳 / 400cc
小麦粉 / 大さじ3
バター / 20ｇ
コンソメ顆粒 / 大さじ1
塩コショウ / 適量
とろけるチーズ / 適量
にんにく / チューブで1センチくらい

■レシピを考えた人のコメント
色々なレシピを試しましたが、ホワイトソースがトロトロで失敗なしです！我が家の具だくさんグラタンです＾＾

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