キッチンエイド料理レシピグルメ情報

キッチンエイドなら簡単にできるピザ生地 レシピ・作り方 関連動画

レシピは下部にあります。

キッチンエイドを使った数種類のピザ生地の作り方を紹介します。

キッチンエイドを使えば、ホームメイドピザを作るのがこれほど簡単なことはありません。

初心者でも熟練者でも、ひとつだけ確かなことは、

オンデマンドでピザ生地が作れるのは究極の便利さだということです。

ピザ生地には、薄い生地と厚いモチモチした生地の2種類があり、

クラストマニアにはたまらないでしょう。それぞれの材料と手順を、

パワフルなキッチンエイドを駆使して説明しましょう。

薄い生地の場合、万能粉2カップ半、砂糖小さじ1、アクティブドライイースト1パッケージ、

食塩小さじ1、エクストラバージンオリーブオイル大さじ2、ぬるま湯1カップが必要です。

まず、材料をキッチンエイドに入れ、すべてが混ざり合い、柔らかくなるまでかき混ぜる。

手またはキッチンエイドの低速で生地をこね、かき混ぜる道具の柄を使って、

ボウルの側面から生地を引き離す。生地は20分ほど休ませるか、

2倍の大きさになるまで休ませる。厚みのあるモチモチしたピザ生地を作るには、

材料にエキストラバージンオリーブオイル大さじ2杯とぬるま湯をもう1カップ加え、

薄い生地と同じ手順で作ればOKです。キッチンエイドを使ったピザ生地作りは、

かつてないほど早く、簡単になりました 。

キッチンエイドで簡単ピザ生地
by yabadabadu

材料（3-4人分）
☆強力粉 / 425gくらい
☆薄力粉 / 100gくらい
☆インスタントドライイースト / 8g
☆塩 / 小さじ1
水(ぬるま湯) / 300-350ml
オリーブオイル / 大さじ2

レシピを考えた人のコメント
ピザ生地3枚分です！キッチンエイド で簡単にできちゃいます。

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薄い生地の場合、万能粉2カップ半、砂糖小さじ1、アクティブドライイースト1パッケージ、

食塩小さじ1、エクストラバージンオリーブオイル大さじ2、ぬるま湯1カップが必要です。

まず、材料をキッチンエイドに入れ、すべてが混ざり合い、柔らかくなるまでかき混ぜる。

手またはキッチンエイドの低速で生地をこね、かき混ぜる道具の柄を使って、

ボウルの側面から生地を引き離す。生地は20分ほど休ませるか、

2倍の大きさになるまで休ませる。厚みのあるモチモチしたピザ生地を作るには、

材料にエキストラバージンオリーブオイル大さじ2杯とぬるま湯をもう1カップ加え、

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by yabadabadu

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☆薄力粉 / 100gくらい
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