キッチンエイド料理レシピグルメ情報

毎日の献立を考えるのは楽しいけど大変です。

そこで作ったレシピが次の日にも応用できる、

便利なレシピと使い方を紹介いたします。

まずはじめに作るのは煮込みハンバーグです。

私はいつもミンチと玉ねぎなど定番の材料に、

豆腐を入れてスパイスにナツメグを加えます。

煮込みハンバーグのソースを作る過程では、

ハンバーグを焼いた時のお肉の汁と一緒に、

ケチャップとソースと砂糖を少々加えます。

ソースはいつもお好みソースを使います。

このソースが美味しく出来ていたら次の日も、

美味しい料理になるので味付けは大事です。

完成したら1日目は煮込みハンバーグを、

メインディッシュにしていただきます。

その次の日は余った煮込みハンバーグを、

ほぐしソースと混ぜてミートソースにします。

このミートソースはミートドリアにしたり、

ミートスパゲッティーにしていただきます。

量を調節して多めに作っていれば冷凍して、

使いたい時にミートソースとしてさまざまな、

料理で活躍してくれるので重宝してます。

煮込みハンバーグを作る時には材料を少し、

多めに用意してその後少し楽をしましょう。

お店の味★ミートソーススパゲッティー★
お店の味★ミートソーススパゲッティー★


料理名：ミートソーススパゲッティー
作者：ta8316

■材料（４人分）
合挽ミンチ / ２００ｇ
玉ねぎ（中） / １個
人参 / 1/2本
生しいたけ / ３～４個
にんにく / ２かけ
オリーブオイル / 大1/2
小麦粉 / 大１
○ホールトマト / １缶
○水 / ２００ｃｃ
○コンソメ / １個
○ケチャップ・ウスターソース / 各大２
○ナツメグ（あれば） / 少々
○砂糖 / 大1/2
パスタ / ４００ｇ

■レシピを考えた人のコメント
主人がお店の味だねっていってくれる・・
ミートソースです～ホントに美味しいです。

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