キッチンエイド料理レシピグルメ情報

一般の家庭にある炊飯器、ご飯を炊くだけでは

この調理器具を使いこなしてはいなかったんですね。

私が最初に出会ったレシピは、ピラフです。

お米をうるかす時間さえ確保すれば、後はタマネギ、

ニンジン、ソーセージ類などを炊飯器に入れておくだけ。

その間に付け合せのサラダを作っていられちゃう。

こちらは、カレーピラフ、ケチャップライス、ドリアの

応用編があります。

さて、ここからが炊飯器の腕のみせどころでしょうか。

まずは、さつまいもやかぼちゃをふかす。

適当に切ったサツマイモに、ちょっと浸かるくらいの水を

入れて後はお任せ。

お次は、大根と手羽元の煮物。砂糖、醤油、酒、水を

よく混ぜて、大根、手羽元と共に入れて、スイッチオン。

炊き上がりブザーが鳴った後、1時間近く保温しておくと、

より味がしみこんでます。

そして、ケーキです。チーズケーキ、バナナケーキ、

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チョコケーキなど何でも来い状態の上、ホットケーキミックスを

使えば、材料を混ぜて入れるだけです。

このほかに、オムレツ、チャーシュー、甘酒、塩麹、サバ味噌煮etc.

私が中高生の頃、我が家にオーブンが無く、ケーキ作りに

憧れていました。あの時代に、このレシピを知っていたら、

お菓子作りに夢中になっていたかも？

でも、食べ過ぎて太っちゃったかな。

やはり、今知ってちょうど良かったのかもしれません。

作りたくない時に！入れるだけ～炊飯器ピラフ

料理名：炊飯器ピラフ
作者：mama^^papa

■材料（4人分）
お米 / 2合半
水 / 下記参照
玉ねぎ / 1/2個
人参 / 4ｃｍほど
ウインナー（ハム・ベーコンでも） / 4本
コーン（冷凍） / 大さじ4ほど
コンソメ / 2粒
塩・こしょう / 各；少々
バター / 大さじ1
醤油 / 小さじ1/6ほど
あればドライパセリ / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
今日はご飯作りたくな～い！って時の家ごはんです。ご飯ものなら、お腹も満たされます。
野菜など、冷蔵庫にあるもので・・・！
※お米の吸水時間について追記しています

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