キッチンエイド料理レシピグルメ情報

毎日の生活の中で一番大事だけど大変なことは、

１日3食食べるご飯だと私は思っています。

親元を離れて暮らすまでは気付きませんでしたが、

実家で母親が美味しい料理を毎日作ってくれる、

この当たり前だと思っていたことがこんなにも、

大変なことで有難いことだと離れて気付きました。

まずご飯を作るには材料がなければいけません。

当たり前ですがこれが意外と大変なのです。

慣れてきたら冷蔵庫にあるもので足りないものを、

買い足すということができるようになったり、

その日安くなっているものでレシピを考えたり、

効率よいことができるようになりますが、

慣れないうちはメニューを考えて食材を買います。

また少人数の料理を作るときは材料が余って、

うまく使い切れずに腐らせて捨ててしまう、

なんてこともよくあることだと思います。

そんな人におすすめしたいのが洋食丼です。

余った野菜があれば種類は何でもいいので、

好きなお肉を買い足してまとめて炒めます。

このまま野菜炒めとして食べてもいいし、

洋食丼にしてご飯の上に乗せてもいいです。

特に野菜は冷凍保存ができないものなので、

野菜が余ったときには洋食丼にしましょう。

洋食丼
洋食丼


料理名：丼
作者：ねうしとら子

■材料（3人分）
ご飯 / 丼3杯
牛こま / 80g
にんじん / 1/3本
じゃが芋 / 1個
玉ねぎ / 1/2個
ピーマン / 1個
塩・コショー / 少々
マヨネーズ / 少々
紅生姜 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
にんじんやピーマンが入ると昭和な気持ちになります。昭和の洋食のイメージです。

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