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簡単サーターアンダギーの作り方 関連動画

レシピは下部にあります。

サーターアンダギーは沖縄で親しまれている、人気の揚げ菓子です。

シンプルな材料で作ることができる、おやつにぴったりな一品です。

出来立てはサクサクとしていますが、

冷めてからもしっとり美味しくいただけますよ。ぜひ、お試しください。

【材料】
小麦粉　１５０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
卵　１個
黒砂糖　　５０ｇ
サラダ油　小さじ１
揚げ油　適量

【作り方】
①卵と黒砂糖をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。黒砂糖が溶けたらサラダ油を入れて、さらに混ぜる。

②小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいながらボウルに入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜ合わせる。

③１５等分にして、丸める。揚げ油を１６０度まで熱し、パックリと割れ目ができて色付くまで５分程度揚げる。

④油をきり、器に盛り付けたら完成。

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【ポイント】
・生地を丸めるときに、手に油を付けると、生地が手につかないので丸めやすくなります。

・揚げ油の温度は低めでじっくりと中まで火を通しましょう。

・黒砂糖はパウダーになったものを使うと混ぜやすくて良いですね。

・家にある材料で簡単に作ることができるので、

おなかがすいたときのお子さんのおやつにもぴったりです。

おうちで簡単に作れる☆サクサクちんすこう
by ミルク白うさぎ

材料（３～４人分）
約１２コ～１５コ分 /
小麦粉(薄力粉) / １００g
砂糖(上白糖) / ５０g
ラード / ５０g

レシピを考えた人のコメント
沖縄のお菓子、あの有名なちんすこうが家で作れます。材料３つで、とても美味しくておすすめ☆

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