キッチンエイド料理レシピグルメ情報

夕方から子供の学校行事で家を空けることがありますが、

ある日のママ友の会話で夕飯のメニューが話題になりました。

我が家は、作ってさえおけば温めるだけで夫も子供も

食べられるカレーでした。

すると、「うちも、うちも」と他のお母さんもけっこうおり、

お出かけの時のカレーは、不動のメニューですね。

ですが、あるお母さんが「うちはロールキャベツなの」と。

おおっ、ロールキャベツ！

私も過去に作ったことはありますが、自分の手持ちのメニューの

中では奥深くにしまわれていました。

その時のインパクトが強かったのか、たまたまひき肉が安いわ、

ちょうどもらったキャベツもある、それならば今日の夕食は

ロールキャベツに決まりです。

過去にお気に入り登録していたレシピを引っ張り出して

スマホを見ながら、台所に向かいました。

しばらく忘れていたメニューって新鮮です。

日頃、忙しさにかまけて、マンネリメニューになりがちな私の

記憶の引き出しをあけてくれました。

人との関わりって大事だな改めて気づかされた頃、

コンソメスープでいい具合にロールキャベツが煮えてきました。

コンソメスープで☆ロールキャベツ

作者：なな1151

■材料（2人分）
☆豚ひき肉 / 150ｇ
☆キャベツの軸・芯（愛知県産） / 30ｇ
☆みじん切り玉ねぎ / 1/3個分
☆パン粉 / 30ｇ
☆塩コショウ / 少々
☆片栗粉 / 大匙2
キャベツ（愛知県産） / ４～５枚
水 / 300ｃｃ
コンソメ / ２個

■レシピを考えた人のコメント
さっぱり味で美味しい！

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