キッチンエイド料理レシピグルメ情報

クロックムッシュはパリでは、

おなじみの朝食として定番です。

日本でも最近では、

オシャレな喫茶店や、

パン屋さんなどでも見かけます。

そんなクロックムッシュは、

フランスのオペラ座近くの

喫茶店が発祥と言われています。

そこで軽食の一部として、

誕生したと言われています。

クロックムッシュはハムやチーズ、

ベシャメルソースが定番です。

パリの朝食では定番メニューです。

朝方、パリの喫茶店に入って食べた、

クロックムッシュの味は懐かしい味わい。

今日も１日頑張るぞ！

と言う気にさえさせてくれます。

クロックムッシュには、

バリエーションも豊富で様々。

本場フランスでは、クロックムッシュの上に、

目玉焼きを載せたクロックマダムもあります。

半熟玉子がとてもあっていて美味しい。

具材も店によって、色々な物がある。

ベーコンだったり、サーモン、

ポーチドエッグがついていたりする。

そんなクロックムッシュは、

フランスのちょっと贅沢な朝食です。

たまには贅沢な朝食もいいものです。

気分はパリのカフェ♪クロックムッシュ

料理名：クロックムッシュ
作者：Belle comme le soleil

■材料（1人分）
食パン / 2枚
ハム / 2枚
とろけるスライスチーズ / 1枚
卵 / 2個
牛乳 / 200cc
バター / 100g

■レシピを考えた人のコメント
おしゃれなのに、手軽に作れるクロックムッシュ。
一口味わえばもう、パリのカフェにいる気分です！

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