キッチンエイド料理レシピグルメ情報

今日は毎年楽しみにしている私の誕生日、

毎年母がケーキとディナーの要望を聞いてくれます。

私は母手作りの料理が大好きで毎年なんでも嬉しい、

と思いますが母の料理の中でも特別おいしいレシピ、

煮込みハンバーグをリクエストしました。

ある日その煮込みハンバーグを自分でも作りたいと思い、

母と一緒に作りながらレシピを教えてもらいました。

コツは具をこねて混ぜるときにネチネチするくらいまで、

しっかりこねることだと母が教えてくれました。

今は親元を離れて一人暮らしをしていますが、

特別な日には母が私によく作ってくれていた、

煮込みハンバーグをメニューにしています。

母が教えてくれたレシピはたくさんありますが、

彼氏や友達などにそのレシピのご飯を作って、

「美味しい」と言われると母まで褒められているようで、

より嬉しくまた作ってあげたくなってしまうのです。

ちなみに誕生日ケーキは決まってスフレのチーズケーキにします。

私が思うにどのお店で食べるスフレのチーズケーキより、

母のスフレのチーズケーキが美味しいと思います。

特別な日のディナーに煮込みハンバーグをチョイスして、

思い出の1品にしてみてはいかがですか。

簡単デミグラスソースde煮込みハンバーグ
簡単デミグラスソースde煮込みハンバーグ


料理名：ハンバーグ
作者：林檎、

■材料（４～６個人分）
●ひき肉 / 200ｇ
●玉ねぎ / ２分の１
●卵 / １個
●パン粉 / 大さじ３
●塩コショウ / 少々
◯トマトソース(ケチャップ) / 大さじ２
◯ソース / 大さじ２
◯醤油 / 大さじ２分の１
◯コンソメ / 小さじ２
◯小麦粉 / 大さじ１
◯バター / 小さじ２
◯水 / １５０cc

■レシピを考えた人のコメント
簡単においしいデミグラスソースが完成★
ハンバーグとよくマッチします★★

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