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健康食情報 肝臓に効く成分タウリンを多く含む食品とは？ レシピは肝臓をいたわる玄米と黒豆のおこわの作り方 関連動画

レシピは下部にあります。

肝臓の健康維持にはどのような方法があるのでしょうか？

タウリンを多く含む食品、例えばイカやタコを含めた良質の栄養補給が大切です。

肝臓は、体内で栄養素を代謝して蓄える「代謝」と、

有害物質を解毒する「解毒」、胆汁の生成と分泌をサポートする「胆汁成分代謝」など、

重要な機能を担っています。飲酒による肝障害の改善策としては、

まずアルコールの過剰摂取を控えることが大切ですが、

難しい場合は予防策として対策をとりましょう。

アルコールを摂取する前に、Nアセチルシステインによる対策を試みることができます。

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健康の基本は自然野菜から

肝障害は、検査によって初めて自覚されることが多く、

進行すると重篤な疾患に発展することもあるため、

肝機能改善に対する関心は高いです。

肝臓機能回復や強化を目指し、

ウコンを摂取する人が多いですが、

健康に害を与える可能性があるため、

医師や薬剤師の指導を受けることをお勧めします。

また、適度な運動や食生活の改善、

禁煙なども肝臓の健康維持に役立つことがあります。
ツ

肝臓をいたわる玄米と黒豆のおこわ
by PeaceLoving

材料（4人分）
玄米 / カップ2
もち米 / カップ1
秋ウコン / 小さじ1
黒豆 / １００g
白ごま / 適量
塩 / 少々

レシピを考えた人のコメント
玄米だけだと食べなかった主人も知らずに食べてくれました。

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