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過去の記事一覧
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新鮮サラダは庭先に 夏にぴったり☆きゅうりとトマトの簡単サラダ レシピ・作り方
今日も暑いなあという夏の日、食欲も落ち気味。 でも野菜はしっかり摂りたい、そんな時は家庭菜園にGO。 さんさんとお日様を浴びて、毎日大きくなっている野菜たち。 春に移植した苗は、通路を塞ぎ、私を追い越しています。 … -
スープカレーは北海道名物です! 野菜たっぷり、家族に人気のスープカレー♪ レシピ・作り方
北海道のソウルフードといえば、ジンギスカン、みそラーメンでしたが、 そこの最近加わったのが、スープカレーです。 スープカレーは、しゃばしゃばのカレー風味のスパイススープに、 ごろっと大きく切ったじゃがいもやニンジン… -
ケークサレ 小麦粉で基本のケークサレ♪ レシピ・作り方
朝食のパターンが決まってくる。 ご飯なら味噌汁、納豆か卵料理、焼き魚、 パンならスープ、サラダみたいに。 何か変わったものが食べたい。 食事の準備は好きじゃないのに、食いしん坊だから そんなことを考える。 そ… -
オムレツの真価を問う 有名ホテルの味を再現!プレーンオムレツ レシピ・作り方
卵といったら、お値段は家計にやさしいし、 卵かけご飯といった生卵で、茹でて単純にゆで卵、 適当な野菜やきのこ類を炒めて最後に卵を入れた 卵とじ料理のように、応用の利くありがたい食材です。 特に何かと忙しい朝には、… -
カレーライスの不思議 3種の野菜入りポークカレー レシピ ・作り方
こういうことってありません? 「ただいまー。夕ご飯は何?」と帰宅の子供。 「カレーだよ。イエーイ」と得意げに答える私。 「えー、今日の給食、カレーだった」 あちゃー、やってしまった。Wカレー。 「まあ、給食と家… -
夜食・スープパスタの巻 お鍋ひとつでスープパスタ レシピ・ 作り方
高校生の子供は、部活動の後、直行で塾に行く日は 時に夜食を欲しがります。 とある日のLINEです。 子供「晩御飯いりまする。希望→ラーメン」 あら、ラーメンにのせるもやし、ねぎがないわ。 えーっと、ベーコンがあ… -
ここでカレーパン? お手軽カレーパン! レシピ・作り方
子供の通った中学校では部活動の資金造成に 毎年7月頃、ビールパーティーを催していました。 そのパーティーでは、ビール、ソフトドリンク、焼き鳥、 おでんは、部活動後援会が提供していました。 そして、各部でもお互い販… -
ハンバーグ 我が家のハンバーグ レシピ・作り方
社会人になりたての頃、高校時代の部活動の仲間2人で 友人宅に夕食の御呼ばれをしました。 誘ってくれた友人は、兄が3人おり、末っ子の女の子。 家が共働きだったのと祖母も同居の三世代とあって、 家事については相当仕込… -
あっ、ロールキャベツがあった コンソメスープで☆ロールキャベツ レシピ・作り方
夕方から子供の学校行事で家を空けることがありますが、 ある日のママ友の会話で夕飯のメニューが話題になりました。 我が家は、作ってさえおけば温めるだけで夫も子供も 食べられるカレーでした。 すると、「うちも、うちも… -
シチューはメインディッシュです ルーなんていらない!簡単クリームシチュー♪ レシピ・作り方
新婚の頃にはよくありますが、張り切って料理をしていたものです。 よく新メニューにチャレンジし、主人と味わっていました。 その一つにシチューがあります。 今まではルー使用が定石だった私ですが、冬の夕食に ルーなしで作って…