キッチンエイド料理レシピグルメ情報

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  とりハムのお楽しみ　簡単鶏ハム レシピ・作り方

  とり胸肉が特売！2キロで○○円。これは買わなきゃだワ。 2キロだと、いろんな調理方法をしなければ消費できません。 照り焼き、とり天、パン粉焼きなどありますが、 はずせないメニューがとりハムです。 塩漬けして、2,3日冷…
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  リゾットから知るレシピの無限!?　残りご飯でお手軽チーズリゾット レシピ・作り方

  私の中のリゾットって手軽に作れるメニューの一つで、 残りご飯があったときに、チャーハンかリゾットかの程度ですが、 家族が喜んでくれるので、私のお助けメニューです。 ある日、子供つながりで知り合った友人に リゾット専門の…
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  かぼちゃスープみたいな家庭　まろやかで美味しい！簡単かぼちゃのスー プ♪ レシピ・作り方

  初秋から出回るかぼちゃですが、我が家は毎年運よく 親戚や知人からどっさりもらえる野菜です。 野菜の物置がかぼちゃをはじめ、じゃがいも、長ネギ、白菜などで、 どんどん埋まっていくのは、冬の寒さに備えての安心材料です。 か…
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  プチリッチな朝食を　ベーコン＆チーズ☆フレンチトースト レシ ピ・作り方

  朝目覚めると、外は見事な快晴！ 大きく伸びをして迎えた休日には、心が豊かになる 朝食はいかがですか？ このフレンチトーストって基本の食パン、卵、牛乳があれば 簡単に出来るのに、なんだかそれだけで豪華な気分に なるんです…
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  シチューはメインディッシュです　ルーなんていらない！簡単クリームシチュー♪ レシピ・作り方

  新婚の頃にはよくありますが、張り切って料理をしていたものです。 よく新メニューにチャレンジし、主人と味わっていました。 その一つにシチューがあります。 今まではルー使用が定石だった私ですが、冬の夕食に ルーなしで作って…
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  じゃがいもの本領発揮　お母さんの味☆基本のコロッケ レシピ・ 作り方

  子どもの頃、他の食材が何もない時に、それじゃあコレで 何か作るか、または、とにかく余っているから使わなきゃ みたいな扱いのじゃがいも。 北海道で農家を営んでいたので、じゃがいもは常日頃からあるもの。 だから、肉じゃが、…
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  キーマカレーか？ドライカレーレシピ・作り方　時短♡簡単でおいしい キーマカレー

  キーマカレーを作るようになったのは、近くのスーパーに 並んでいた瓶詰のキーマカレーペーストを見つけてから。 ちょうどひき肉がお買い得で、いつもと違ったメニューは ないかと、日頃から探していた時にこの瓶詰と目があいました…
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  今更気になってきたあのオムライス　おうちカフェの作り方 基本のオムライス。 包み方のコツ

  洋食屋さんの代表メニュー・オムライス。 私が初めて口にしたのは、友人宅です。 その友人とは、中学校でいっしょになり、 お互い身長が小さかったから、整列のときに 隣り合ったことがきっかけで話をするようになりまじた。 住ま…
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  苦味を味わえる世代　ふきのとうのフリッターの作り方 レシピ

  ハウス栽培や輸送技術の向上で、いつでも野菜が 手に入るようになりました。 ですが、このふきのとうって未だに春を代表する 旬の野菜・・・というか山菜ですね。 雪解けのまだ枯れ草に覆われている道路わきや原っぱに、 最初に顔…
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  自分好みのレシピとの出会い　カルボナーラのコツ 作り方 レシピ

  今まで食べる専門だった娘が台所に立っている！ それまではバレンタインデーの友チョコを作るくらいで、 あとはハンバーグをこねたり、食器洗いをちょっこと お手伝い程度だったので、びっくりしている私でした。 高校生になって、…